香脆椰香曲奇

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.10 05:25

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主料

• 低筋面粉 ：200

辅料

• 黄油 ：65
• 色拉油 ：65
• 椰浆 ：50
• 细砂糖 ：50
• 椰蓉 ：30

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄油软化，加入细砂糖打发。
• 
  第二步
  2.分次少量加入色拉油。
• 
  第三步
  3.色拉油充分和黄油混合后，分次少量加入椰浆，用打蛋器搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.面粉过筛，倒入步骤3中，拌匀。
• 
  第五步
  5.加入椰蓉。（喜欢椰蓉的朋友可以多加点，但不宜加得太多，因为加的太多，裱花不好裱，而且影响口感。）拌匀。
• 
  第六步
  6.装入裱花袋中，用自己喜欢的裱花嘴裱花。如果不喜欢 裱花的朋友，可以将步骤5搓成圆柱体，放入冰箱冷藏半个小时，切片摆盘。预热烤箱170℃，中层，20分钟左右。

烹饪技巧

• 椰蓉最好分次少量加入，这样比较容易拌匀。

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