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美味的烧带鱼
美味的烧带鱼

美味的烧带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.02 05:47

烧带鱼这道美味营养丰富、口感新鲜,深受广大女性喜爱,而且这道菜也是大部分人群、提高身体免疫力的最佳食品,制作这道菜不需要太多的制作技巧,制作时间也是很短暂的,如果你自己也喜欢也是可以自己在家里研究一些的。

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主料

辅料

  • 鸡蛋,葱, 姜,蒜 :

具体步骤

  • 美味的烧带鱼的做法图解一
    第一步
    1.清洗带鱼,把鱼皮上的白磷刮干净
  • 美味的烧带鱼的做法图解二
    第二步
    2.带鱼块放到鸡蛋液里,粘上鸡蛋液放到油里煎一下
  • 美味的烧带鱼的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋液凝固后就马上夹到盘里
  • 美味的烧带鱼的做法图解四
    第四步
    4.蒸鱼豉油,料,醋,盐,加半碗水
  • 美味的烧带鱼的做法图解五
    第五步
    5.把锅里剩的油倒出,不用洗锅,带鱼同调好的酱汁一起放进锅,放姜同葱,加盖
  • 美味的烧带鱼的做法图解六
    第六步
    6.中途可以摇一下锅的把手,千万别用铲,汤汁快干时,打开盖凉凉,等带鱼完全凉了再用筷子夹起来。

烹饪技巧

  • 煎的时候,不用煎时间长,鸡蛋凝固了就行

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烧带鱼 烧带鱼
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烧带鱼是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。带鱼为海鱼,含有大量维生素,对人体大有裨益,适宜多吃。若是想不出晚上吃什么,不如做一道烧带鱼,就着米饭吃,令人食指……

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