烧带鱼（家庭版）

准备时间:2小时

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:00

• 4590人看过
• 1466
• 收藏

主料

• 带鱼 ：500

辅料

• 酱油 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 醋 ：适量
• 料酒 ：适量
• 鸡蛋 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将带鱼切段加入盐，花椒，姜丝和料酒，腌制1个小时
• 
  第二步
  2.将鸡蛋裹满带鱼表面
• 
  第三步
  3.在油中炸至金黄色
• 
  第四步
  4.葱姜蒜在油中爆香后加入炸好的带鱼，再加醋，酱油，盐等，加水至没过带鱼，中火收汁。
• 
  第五步
  5.香喷喷的红烧带鱼就做好啦~~

烹饪技巧

• 1、个人不喜欢面糊的口感，所以改为鸡蛋，效果超级棒。2、要先放醋，再放其它调料，醋可以去腥。

1466

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

小肉丸子

共有418个成果

TA的其他成果

查看全部

烧带鱼

9

已被3994人参考

烧带鱼是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。带鱼为海鱼，含有大量维生素，对人体大有裨益，适宜多吃。若是想不出晚上吃什么，不如做一道烧带鱼，就着米饭吃，令人食指……

包含食材

• 带鱼

相关做法

带鱼

• 
  糖醋带鱼（首发）
  877人点赞
• 
  糖醋带鱼
  20人点赞
• 
  家常糖醋带鱼
  12人点赞

热门推荐

• 糍粑
• 鸭血粉丝汤
• 脆皮豆腐
• 月子食谱图形
• 红烧羊肉
• 微波炉烤红薯
• 葛根的功效
• 绞股蓝的作用

全部其他的“烧带鱼”做法

• 
  欢喜厨厨房
• 
  麦兜小厨
• 
  桂花糕点
• 
  王奶奶进大菜园

烧带鱼（家庭版）评论

评论

• 
  红烧带鱼

  红烧带鱼:带鱼是一种来自于大海的鱼类，近几年很受欢迎。带鱼肉……

• 
  糖醋带鱼

  糖醋带鱼制作十分简单，而且带鱼的刺很少，肉质鲜美细嫩，带鱼的……

• 
  炸带鱼

  带鱼是我们最常见的海鲜鱼类之一，带鱼的肉质很细腻，没有小刺，……

• 
  香煎带鱼

  香煎带鱼我们平时在外面饭馆里很容易看见这道美味的，如果自己也……