主料
- 菜心 ：500
平时对于菜心，我们的做法就是炒呀，白白浪费了这么好吃的美食呢，知道换了一种做法，才真正体现出它的美味，那就是——白勺菜心，你们不用担心这样会不入味哦，不单入味，而且还有香喷喷的蒜香味道，如果你是空口吃也行，佐饭也行，味道都是杠杠的哦。
A.白灼菜心如何保持碧绿？a.白灼的沸水中加少许油和盐b.灼的时间不能过长，水再次煮沸即可捞出c.捞出后用凉开水（夏天用冰水）冲洗浸泡，可降低温度，避免菜心发黄
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