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自制西班牙土豆鸡蛋饼
自制西班牙土豆鸡蛋饼

自制西班牙土豆鸡蛋饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.08 05:10

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白胡椒粉 :适量
  • 黑胡椒粒 :适量
  • 色拉油适量
  • 黄瓜1段
  • 小番茄 :5个

具体步骤

  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.准备的材料
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切成薄片
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.放在水里浸泡一会儿
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.洋葱也切成小块
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.平底锅里加多点油
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.放入土豆片炸
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.炸到边缘泛黄捞出吸油
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.再放入洋葱炸软
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.捞出吸油
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.鸡蛋打散加盐
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.加黑胡椒粒和白胡椒粉搅拌均匀
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.锅里留点油放入模具
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.放入炸过的洋葱和土豆
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十四
    第十四步
    14.加入蛋液
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十五
    第十五步
    15.脱模
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十六
    第十六步
    16.翻面煎熟
  • 自制西班牙土豆鸡蛋饼的做法图解十七
    第十七步
    17.装盘装饰即可

烹饪技巧

  • 煎饼的时候用小火煎!

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西班牙土豆鸡蛋饼 西班牙土豆鸡蛋饼
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