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香菇肉丸
家常菜香菇肉丸
家常菜香菇肉丸

家常菜香菇肉丸

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.25 12:12

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主料

辅料

  • 淀粉 ：适量
  • 葱姜蒜 ：适量
  • 盐味精 ：适量
  • 食用油 ：适量
  • 鸡蛋 ：一个
  • 胡萝卜 ：半根
  • 香菇 ：一小碗
  • 黄酒 ：适量

具体步骤

  • 家常菜香菇肉丸的做法图解一
    第一步
    1.将葱姜蒜切丁，备用。
  • 家常菜香菇肉丸的做法图解二
    第二步
    2.将猪肉，香菇，胡萝卜切丁。
  • 家常菜香菇肉丸的做法图解三
    第三步
    3.用绞肉机把猪肉绞成这样。
  • 家常菜香菇肉丸的做法图解四
    第四步
    4.将肉蓉和各种丁混合，在砧板上剁。
  • 家常菜香菇肉丸的做法图解五
    第五步
    5.再加入鸡蛋，盐，味精，淀粉，搅拌均匀。
  • 家常菜香菇肉丸的做法图解六
    第六步
    6.取适量肉蓉在两手之间来回翻滚，弄成圆形，入锅炸。炸好的肉丸可以放入冰箱冷冻室冷冻，方便以后实用。

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香菇肉丸 香菇肉丸
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香菇肉丸，香菇是菌类当中非常常见的一种，而想买到它也是非常容易的，平时香菇我都爱拿炖鸡，但是香菇肉丸也是经常爱做的一道菜，肉里弥漫着一股香菇鲜香的味道，让肉本身……

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