自己做的杏仁酥饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉，白糖，花生油，鸡蛋，杏仁，小苏打，泡打粉
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  第二步
  2.先将杏仁剥壳然后打成粉
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  第三步
  3.将110克花生油，100克绵砂糖加入到盘里
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  第四步
  4.筛入200克低筋粉
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  第五步
  5.筛入4克泡打粉和2克小苏打。
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  第六步
  6.蛋液搅拌均匀
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  第七步
  7.加入打碎的杏仁粉和蛋液
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  第八步
  8.材料充分混合揉成团
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  第九步
  9.将面团分成各小份，压扁，放在烤盘上，然后刷上蛋液，压上一小颗 杏仁，烤箱190度预热，上下火，中层，烤18~20分钟。
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  第十步
  10.香香酥脆的杏仁饼完成