爽口杏仁酥饼

准备时间:3分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.26 05:35

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主料

• 低粉 ：200
• 黄油 ：100
• 糖粉 ：60
• 鸡蛋 ：25

辅料

• 盐 ：1
• 蛋液 ：30
• 杏仁片 ：30

具体步骤

• 第一步
  1. 黄油切小块，室温软化。
• 第二步
  2. 加入糖粉和盐，先用筷子搅拌均匀，这样可以防止用电动打蛋器打的时候糖粉飞溅。
• 第三步
  3. 分次加入蛋液，用电动打蛋器打发。
• 第四步
  4. 将低粉筛入。
• 第五步
  5. 混拌均匀和成面团，放入保鲜袋中，入冰箱冷藏30分钟。
• 第六步
  6. 取出再擀成长方形。在保鲜袋里面整形，会比较方便，不粘案板。
• 第七步
  7. 切成长方形。摆入烤盘。用叉子扎上小洞。
• 第八步
  8. 表面刷上蛋液，沾上杏仁片。
• 第九步
  9. 烤箱170度预热，中层，上下火，烤20分钟左右即可。

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包含食材

• 杏仁
• 黄油

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