自己做的鸡蛋灌饼

具体步骤

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  第一步
  1.开水烫面，温水和面，盖保鲜膜放置三十分钟(下面事先撒一些面)面团稍微硬一些
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  第二步
  2.取比拳头小一些的面团。擀开
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  第三步
  3.抹上葱油，或者熟油
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  第四步
  4.卷起来
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  第五步
  5.再卷。然后压扁
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  第六步
  6.擀薄。果然第一次做鸡蛋灌饼会失败……如果失败了，不要大意的做成葱花饼吧，只要步骤3上撒葱花就好了
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  第七步
  7.锅中。小心不要烙太久，油可以稍微多一点，小火
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  第八步
  8.这只是最正常的，灌漏了一半。表示掀起来的过程太纠结