家常菜韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.28 01:54

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 韭菜 ：200

辅料

• 干辣椒 ：10
• 生姜 ：20
• 油 ：10ml
• 盐 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜切段
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗里
• 
  第三步
  3.锅里放油，倒入鸡蛋液煎
• 
  第四步
  4.煎好的鸡蛋切块
• 
  第五步
  5.油热放入干辣椒和姜丝爆香
• 
  第六步
  6.放入鸡蛋和韭菜茎翻炒
• 
  第七步
  7.加入韭菜叶翻炒
• 
  第八步
  8.加盐翻炒好盛出

烹饪技巧

• 鸡蛋可煎成块，也可直接炒好。

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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