家常菜腊肉炒菜苔

具体步骤

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  第一步
  1.菜苔摘好洗净，腊肉切片，干尖椒剪好备用
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  第二步
  2.炒锅烧热倒入适量的油。
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  第三步
  3.油烧至七成热，下入腊肉炼至腊肉变成透明，颜色稍黄，微微卷起就可以了
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  第四步
  4.下入干尖椒炼制
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  第五步
  5.待测温达到十成热时，注意不要让尖椒炼糊了，下入菜苔
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  第六步
  6.大火翻炒，不要急于放盐，炒青菜类的放盐放早了会炒出一锅水
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  第七步
  7.炒到叶子基本上炴了的时候，放入两勺盐
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  第八步
  8.再翻炒起几下，放入鸡精，胡椒粉，就可以起锅装盘了，是不是很香啊！