自己做的蒸春饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加少许盐拌匀，然后加90度左右热水，烫匀。
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  第二步
  2. 晾凉后揉成软面团，饧发30分钟。
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  第三步
  3. 把面团均匀下剂。
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  第四步
  4. 取一个面剂。擀成薄饼。
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  第五步
  5. 均匀抹一层油。
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  第六步
  6. 再擀一张，摞起来。
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  第七步
  7.依次做完。然后两面分别再轻轻擀一遍。
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  第八步
  8. 锅烧开水，将其放入。
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  第九步
  9. 旺火蒸制10分钟，即可关火。
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  第十步
  10. 取出，趁热把饼一张一张揭开。即可食用。
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  第十一步
  11. 透过饼可以看到背面的字