滋补的花生炖猪蹄

具体步骤

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  第一步
  1.猪蹄洗净剁小块
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  第二步
  2.水里放花椒放入猪蹄煮开
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  第三步
  3.花生米洗净泡一会
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  第四步
  4.准备大料
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  第五步
  5.煮过的猪蹄毛拔干净
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  第六步
  6.葱切段，姜切片
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  第七步
  7.油热放入白糖炒成咖啡色
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  第八步
  8.放入猪蹄炒上色
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  第九步
  9.放入老抽，葱姜翻炒
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  第十步
  10.加水，放入大料
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  第十一步
  11.转入砂锅放花生米和盐，大火烧开转小火40分钟
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  第十二步
  12.大火收汁即可。