家常菜番茄炖牛腩

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 12:43

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主料

• 面粉 ：50
• 牛腩 ：400
• 番茄 ：2个
• 牛肉汤 ：500ml

辅料

• 黑胡椒碎 ：1撮
• 洋葱 ：半个
• 大蒜 ：4片
• 糖 ：15
• 盐 ：5
• 香叶 ：1片
• 番茄酱 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1..将洋葱、番茄去皮切块，大蒜切片备用。
• 
  第二步
  2.电炖锅启动“煸炒”模式，油热后，加入洋葱、香叶、番茄和大蒜煸香。
• 
  第三步
  3.番茄煸炒出汤后加入面粉，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.加入牛肉汤、牛肉、番茄酱，启动“意式炖饭”模式。
• 
  第五步
  5.开锅后，加入盐、糖翻炒均匀。出锅时加少许黑胡椒碎。

烹饪技巧

• 耀婕的贴心提示：1.番茄顶部切十字口，倒入开水烫一下，比较容易剥皮。2.如果家中没有炖煮锅，需要用炒锅完成这道菜。

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