自制椰蓉小面包

具体步骤

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  第一步
  1.高筋面粉加入牛奶，25g糖，盐，油30g，鸡蛋一个，酵母，搅拌。
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  第二步
  2.揉面，汉子我是手揉的，揉了半小时多，出现薄膜，这时面团有弹性，手指按下去能弹起来！
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  第三步
  3.盖上保鲜膜放置温暖地方，开始发酵，我一般晚上发，第二天做，冬天情况下。
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  第四步
  4.分成小团放一旁静置20分钟，一定要做这步，这时开始准备馅。
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  第五步
  5.椰蓉加入剩下的糖黄油。
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  第六步
  6.包裹进去。
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  第七步
  7.用刀切出花纹，还做了香肠的，哈哈哈⊙⊙，推入烤箱开90℃二次发酵10分钟，拿出来刷蛋液。
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  第八步
  8.195℃上下火20分钟。金灿灿的面包出炉啦。香肠面包也一样哦。