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自制椰蓉马芬蛋糕
自制椰蓉马芬蛋糕

自制椰蓉马芬蛋糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.08 09:05

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主料

辅料

  • 泡打粉 :1/4小勺
  • 盐 :适量
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.所有材料准备好
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.隔热水将黄油软化搅打均匀
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.倒入细砂糖和一小撮盐,打到黄油颜色发白、体积明显膨胀
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.打散鸡蛋
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.将蛋液分三次加入黄油,每加入一次都均匀打发
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.再倒入蜂蜜,搅拌均匀
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.筛入面粉
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.加入泡打粉
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.加入牛奶
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.将面糊搅拌均匀
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.将椰蓉加入面糊切拌均匀
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解十二
    第十二步
    12.倒入模具,震出气泡,表面再撒些椰蓉
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解十三
    第十三步
    13.烤箱预热180度,放于下层烤10分钟因为不规则避免椰蓉烤焦,再放到中层烤10分钟
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解十四
    第十四步
    14.蛋糕出炉

烹饪技巧

  • 搅拌记得要切拌,以免起筋

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