自己做的炒馒头

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.02.22 08:39

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主料

• 馒头 ：3个
• 鸡蛋 ：3个
• 牛肉 ：适量
• 白菜 ：1/6个
• 细芹 ：一小把

辅料

• 洋葱 ：半个
• 蒜 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱伴侣 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将馒头切成块或条状，将鸡蛋打散，把馒头上裹上鸡蛋
• 
  第二步
  2.将裹好的馒头放油锅中煎炒。
• 
  第三步
  3.待鸡蛋成形盛出。
• 
  第四步
  4.准备配料。芹菜用水烫过，牛肉是做牛肉面卤好的。如果没有卤牛肉也可以根据自己喜好放别的肉或者火腿。
• 
  第五步
  5.放油，先放葱和洋葱煸炒，爆香后放白菜，待白菜变软，在放入芹菜和牛肉。翻炒后在放入酱。加一点点水，只须加一点点，继续炒。在放入馒头一起炒，看酱的多少在放盐。

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