白果老鸭汤

具体步骤

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  第一步
  1.白果从冰箱里拿出来解冻。
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  第二步
  2.砍好的鸭肉冷水入锅焯一下去，去除血沫和异味。
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  第三步
  3.炒锅倒油烧热，放入姜片炝锅。
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  第四步
  4.下焯过水的鸭肉煸炒一会。
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  第五步
  5.放入少许的料酒煸炒至水分干。
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  第六步
  6.倒入适量的水煮沸。
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  第七步
  7.把老鸭汤倒入电压锅里压制20分钟。
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  第八步
  8.电压锅泻压后打开盖子，放入白果用煮锅煮20分钟。
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  第九步
  9.食用前用适量的盐调味即可。