香鲜至极的花菜烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.花菜撕成小瓣用水洗干净。
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  第二步
  2.肉切成块
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  第三步
  3.生姜切碎
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  第四步
  4.锅热油，下入生姜爆出香味
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  第五步
  5.加入五花肉榨出油来
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  第六步
  6.加入适量盐翻炒均匀
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  第七步
  7.加一点料酒，再加一点老抽。翻炒，使肉受色均匀。
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  第八步
  8.加入适量清水，闷两分钟
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  第九步
  9.放入花菜
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  第十步
  10.加入清水，使水快要漫过花菜
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  第十一步
  11.盖上锅盖，大火煮20分钟即可出锅。