香味四溢的香菇炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.洗净香菇，切好备用!
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  第三步
  3.红椒切丝
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  第四步
  4.打好鸡蛋，等油烧热倒入鸡蛋，快速炒好，用铲子铲成块。盛盘备用!
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  第五步
  5.锅内加少许油，放入红椒丝煸炒!
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  第六步
  6.炒一下红椒丝，马上倒入香菇煸炒。待香菇变软了，加入少许水，焖一下!
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  第七步
  7.加入适量盐
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  第八步
  8.加生抽
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  第九步
  9.大火烧开，收汁即可!出锅前撒入少许香葱!因为鸡蛋与香菇本身就带有鲜味，所以就没放味精了!