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自制椰蓉马芬蛋糕
自制椰蓉马芬蛋糕

自制椰蓉马芬蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 08:54

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 泡打粉 :1\4小勺
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.材料图
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.把装黄油的盆放在热水的锅里软化后倒入绵白糖和盐打发黄油颜色变白、膨胀即可
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.蛋液分三次倒入黄油盆里,每一次都要打发的均匀,使蛋液要和黄油融合在一起,
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.倒入蜂蜜拌匀在筛入面粉、泡打粉、牛奶将面粉翻拌均匀后倒入适量的椰蓉拌匀
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.将面糊倒入模具八分满
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.在上面倒入剩下的椰蓉提起在桌面上下震动几次,使里面没有空气
  • 自制椰蓉马芬蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.放入预热的烤箱下层烤10分钟,再取出放在烤箱的上层烤10分钟即可出炉

烹饪技巧

  • 1、我家的黄油因为室内的温度的原因担心打发不好所以我是在温热水的盆里软化后打发的。温度适宜的话此程序飘过。2、蛋糕倒入纸杯里八分满即可,烤的时候会长个子的。3、搅拌面糊要用翻拌的手法,不要像搅拌肉馅那样搅拌上劲后就不容易烤的蓬松了,影响口感。

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