「念念不忘」美味萝卜汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.18 06:51

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主料

• 白萝卜 ：300
• 排骨 ：350

辅料

• 柠檬 ：半个
• 料酒 ：适量
• 大料 ：适量
• 盐 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 香叶 ：适量
• 大枣 ：3颗

具体步骤

• 第一步
  1.排骨用清水冲洗干净。
• 第二步
  2.排骨凉水下锅加葱段姜片花椒大料料酒焯水待用。
• 第三步
  3.焯好的排骨用温水清洗干净。
• 第四步
  4.白萝卜洗净去皮切滚刀块儿。
• 第五步
  5.把排骨和萝卜块儿放进电压力锅里。
• 第六步
  6.放入适量葱段姜片桂皮香叶。
• 第七步
  7.加入三颗枣。
• 第八步
  8.加适量开水，盐，料酒，半个柠檬的柠檬汁，盖上盖子，摁到排骨档，做好即可。

烹饪技巧

• 排骨焯水要凉水下锅。焯过的排骨要用热水炖制。

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美味萝卜汤

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