家常菜鸡蛋炒杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.27 05:40

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主料

• 杏鲍菇 ：100
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 大蒜 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.杏鲍菇洗净，切成薄片
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，划起泡
• 
  第三步
  3.热锅起油，倒入蛋液，煎至凝固煎。
• 
  第四步
  4.煎好的鸡蛋推到一边，倒入杏鲍菇片，洒入生姜大蒜末，翻炒均匀，
• 
  第五步
  5.洒入食盐
• 
  第六步
  6.洒入胡椒粉，滴入适量醋，炒匀出锅。

烹饪技巧

• 快手菜

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包含食材

• 杏鲍菇
• 鸡蛋

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