家常菜青椒肥肠

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.13 02:46

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主料

• 螺丝椒 ：3个
• 肥肠 ：300

辅料

• 老抽 ：一汤匙
• 料酒 ：少许
• 盐巴 ：少许
• 大葱 ：半根
• 味精 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.肥肠切小段
• 
  第三步
  3.螺丝椒切小块
• 
  第四步
  4.油温后下肥肠，快速翻炒
• 
  第五步
  5.加料酒、生抽、大葱
• 
  第六步
  6.倒入螺丝椒，断生后加盐、鸡精调味
• 
  第七步
  7.翻炒均匀盛出

烹饪技巧

• 肥肠大火快速翻炒，炒干一点可以减少油腻

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