自制荷兰豆炒肉片

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好材料。
• 
  第二步
  2.红辣椒切丝，蒜头切碎。
• 
  第三步
  3.肉切成片加少许盐，老抽，十三香腌渍几分钟，这样炒出来肉嫩。
• 
  第四步
  4.荷兰豆先下水焯一下，不要焯时间太长，时间太长颜色不好看了，因为还要炒，稍变色就可捞出来。捞出来后从中间斜切一下。
• 
  第五步
  5.炒锅中倒油烧七八成热就可以倒肉煸炒，炒肉时可加少许水肉嫩些。
• 
  第六步
  6.煸炒好的肉拨到一边，下蒜碎红辣椒翻炒。
• 
  第七步
  7.然后倒入荷兰豆翻炒，出锅前一分钟调入盐即可，再加少生抽调味。
• 
  第八步
  8.盛入盘中即可。