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美味的茄汁焖大虾
美味的茄汁焖大虾

美味的茄汁焖大虾

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.08 03:08

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主料

  • 大虾 :300

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 淀粉适量
  • 适量
  • 番茄酱适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解二
    第二步
    2.虾去掉虾线,须子剪掉,用姜,盐料腌制十分钟
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解三
    第三步
    3.锅内放入油,油热倒虾
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解四
    第四步
    4.炸至变色捞出,然后再放进去炸第二遍
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解五
    第五步
    5.捞出控油
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解六
    第六步
    6.锅内放番茄酱翻炒
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解七
    第七步
    7.倒入水大火烧开
  • 美味的茄汁焖大虾的做法图解八
    第八步
    8.倒入虾焖三五分钟,捞出,剩下的汁加淀粉勾芡,放入虾翻炒匀盛盘

烹饪技巧

  • 虾要多炸一会,把皮炸脆了

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