家常菜白灼芥兰

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 05:00

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主料

• 芥蓝 ：500

辅料

• 蒜 ：30
• 油 ：3勺
• 酱油 ：2勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.芥蓝冲洗干净。
• 
  第二步
  2.蒜瓣去皮切片。
• 
  第三步
  3.芥蓝根部削去皮，然后切去末尾部分。
• 
  第四步
  4.然后放进水中焯。
• 
  第五步
  5.锅内油热后，下入大蒜，炒制稍微变色出味。
• 
  第六步
  6.把焯好的芥蓝码在盘内，淋上生抽，浇上蒜油即可。

烹饪技巧

• 芥蓝根部削皮和切去末尾部分，是为了芥蓝吃起来口感会更脆嫩。

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