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自制韭菜炒河虾
自制韭菜炒河虾

自制韭菜炒河虾

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.10 02:28

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主料

  • 韭菜50
  • 小河虾 :500

辅料

具体步骤

  • 自制韭菜炒河虾的做法图解一
    第一步
    1.河虾择洗干净。
  • 自制韭菜炒河虾的做法图解二
    第二步
    2. 韭菜切段、红辣椒、葱、姜、蒜切粒。
  • 自制韭菜炒河虾的做法图解三
    第三步
    3. 锅内放油烧热、放入葱、姜、蒜、辣椒粒煸炒。
  • 自制韭菜炒河虾的做法图解四
    第四步
    4. 放入小河虾煸炒。
  • 自制韭菜炒河虾的做法图解五
    第五步
    5. 放入韭菜、盐、味精略炒一下。
  • 自制韭菜炒河虾的做法图解六
    第六步
    6. 出锅装盘。

烹饪技巧

  • 韭菜和河虾都是非常好的营养食材,两者有个共同特点就是有补肾壮阳的效果,所以韭菜炒河虾这道菜相当于是强强联手,效果加倍了。  需要注意的有两点:一是河虾最好经过处理,比如剪去虾须免得吃的时候扎嘴。另外这道菜炒的时候容易出水,所以油温需要稍微高一点。

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