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「首发」葱油千层酥饼
「首发」葱油千层酥饼

「首发」葱油千层酥饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.10.05 02:45

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主料

辅料

  • 五香粉 :适量
  • 水 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解二
    第二步
    2.将水倒入面粉之中,因为面粉吸水性不一样,建议慢慢加入
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解三
    第三步
    3.整成面团,静置一会
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解四
    第四步
    4.葱切碎
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解五
    第五步
    5.用猪油加入葱花,小火煸炒一会,加入适量盐、五香粉和黑胡椒
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解六
    第六步
    6.静置好的面团拿出来,揉成光滑的面团
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解七
    第七步
    7.分成3个面团
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解八
    第八步
    8.擀成薄片,抹长葱油
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解九
    第九步
    9.像折扇子一样折起
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解十
    第十步
    10.然后把面条卷起
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把面团擀平
  • 「首发」葱油千层酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.热锅少油,把饼烙成金黄色即可

烹饪技巧

  • 1.面团要静置够时间,就很容易处理了2.弄葱油的时候注意火候

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