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家常菜莲藕排骨汤
家常菜莲藕排骨汤

家常菜莲藕排骨汤

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.13 07:39

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主料

辅料

  • 花椒半勺
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 料洒 :1勺

具体步骤

  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好排骨。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解三
    第三步
    3.锅加水。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解五
    第五步
    5.加点料洒焯水煮开。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解六
    第六步
    6.捞出排骨。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解七
    第七步
    7.汤锅加水。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解八
    第八步
    8.加入姜片,花椒和排骨。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解九
    第九步
    9.盖好,中火煲四十分钟。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解十
    第十步
    10.准备好莲藕。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解十一
    第十一步
    11.莲藕洗净切块。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解十二
    第十二步
    12.莲藕加入锅中,同排骨一起再煲二十分钟。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解十三
    第十三步
    13.加盐调味。
  • 家常菜莲藕排骨汤的做法图解十四
    第十四步
    14.盛碗。

烹饪技巧

  • 1、排骨加料洒焯一下水,可以去掉血水和异味。2、排骨先煲上半个小时以后,后加入莲藕同煲。3、煲汤加点花椒和姜片,汤更好喝。

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