自己做的羊肉水饺

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入少许盐，用温水和成光滑的面团，盖湿布放一旁醒制待用。
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  第二步
  2.主料：羊肉剁成肉糜，胡萝卜、葱、姜。
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  第三步
  3.胡萝卜擦成丝，再用刀稍微剁几下，葱姜切末。
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  第四步
  4.将胡萝卜、葱、姜放入羊肉中。
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  第五步
  5.放入生抽2汤匙、料酒1汤匙。
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  第六步
  6.放入花椒面、盐、鸡精、植物油搅拌均匀待用。
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  第七步
  7.将醒好的面团揉成长条，切剂，擀皮，逐个包成饺子。
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  第八步
  8.全部包好后，锅中烧水，水开后，下入饺子煮熟即可。