主料
- 猪蹄 ：500
老妈蹄花，真的是我妈妈在家最喜欢做的一道菜之一了，原因也许在猪蹄上吧。平时我们吃猪肉的时候，会很容易腻，因为猪肉的油气太重了，吃多了也不利于身体健康。所以，很多人会选择猪蹄，油气相对较少，而且猪蹄的胶原蛋白较丰富，适量吃能够补充胶原蛋白，达到养颜的效果。
1、这是一锅炖的菜品，水的量要合适，炖的途中尽可能不要再添加水2、盐的比例要掌握好，最好先少加点不够再添，不然会影响烫的鲜美度3、芸豆一定要泡上一晚，这样能保证炖的粉烂绵软
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猪蹄
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