自己做的甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.黑、白巧克力隔水融化备用 将水、白糖、牛奶混合倒入搅拌桶中，搅拌均匀
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  第二步
  2.加入鸡蛋搅拌均匀，然后加入高筋面粉，酵母，搅拌均匀，揉成面团
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  第三步
  3.揉至面团表面当滑不粘手时，加入黄油再柔至面团表面光滑，能拉出手套膜为止
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  第四步
  4.揉好的面团分割80克的小面团，静置10分钟
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  第五步
  5.排好气的小面团用擀面杖擀长
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  第六步
  6.再卷起
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  第七步
  7.将卷好的面条搓成长条，把长面条两端对接，圈成圆圈，接口处再搓紧即可
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  第八步
  8.摆放好到烤盘里，烤箱调至发酵功能，把做好的甜甜圈面团放入烤箱发酵，发酵至原体积1.5倍大即可
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  第九步
  9.油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸到两面金黄色即可，当一面炸好后，再及时翻面，炸好的甜甜圈沥干油
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  第十步
  10.甜甜圈完全冷却后，在表面沾上已融化好的巧克力，再撒些彩色巧克力糖作装饰即可
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  第十一步
  11.成品图