自制肉沫豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐买回后先在清水中放一下，漂洗干净，取出沥水切块。入锅加少许盐焯一下，盛出沥水备用。
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  第二步
  2.炒锅烧热，倒入玉米油。
• 第三步
  3.倒入猪绞肉加少许盐、料酒煸炒至变色。
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  第四步
  4.倒入焯好的豆腐翻炒均匀。
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  第五步
  5.加入适量清水。（刚没过豆腐就好）
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  第六步
  6.加入生抽，白糖。烧开后加盖小火煮3-5分钟。
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  第七步
  7.开锅后根据自家口味视情况是否加盐。撒上葱花，关火出锅。
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  第八步
  8.热腾腾的豆腐上桌，可以开吃了！