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豆豉蒸鳕鱼
豆豉蒸鳕鱼「原创」
豆豉蒸鳕鱼「原创」

豆豉蒸鳕鱼「原创」

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.04 10:23

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主料

辅料

  • 豆豉 ：适量
  • 姜 ：适量
  • 料酒 ：适量
  • 大葱 ：适量
  • 生抽 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 白糖 ：适量

具体步骤

  • 豆豉蒸鳕鱼「原创」的做法图解一
    第一步
    1.鳕鱼自然化冰
  • 豆豉蒸鳕鱼「原创」的做法图解二
    第二步
    2.用盐，料酒腌10分钟，腌出的汁倒掉不要
  • 豆豉蒸鳕鱼「原创」的做法图解三
    第三步
    3.豆豉
  • 豆豉蒸鳕鱼「原创」的做法图解四
    第四步
    4.油锅中放姜丝葱粒炒香再放入豆豉炝香
  • 豆豉蒸鳕鱼「原创」的做法图解五
    第五步
    5.放些生抽，白糖
  • 豆豉蒸鳕鱼「原创」的做法图解六
    第六步
    6.把炒好的汁淋在鳕鱼上，大火蒸8分钟即可

烹饪技巧

  • 腌鱼时放了盐，生抽和豆豉都有咸味所以不再放盐了

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豆豉蒸鳕鱼 豆豉蒸鳕鱼
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