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口感不错的娃娃菜汤
口感不错的娃娃菜汤

口感不错的娃娃菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.30 12:14

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 适量
  • 葱花 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解一
    第一步
    1.娃娃菜洗干净,切成丝。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解二
    第二步
    2.准备好姜和葱花。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解三
    第三步
    3.皮蛋切成条状,火腿肠切成片状,鱼糕也切成条状。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,加油烧开,倒入鱼糕,然后加入生水。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的皮蛋。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解六
    第六步
    6.开大火把汤水烧开后倒入娃娃菜。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解七
    第七步
    7.等娃娃菜七成熟时,倒入火腿肠。
  • 口感不错的娃娃菜汤的做法图解八
    第八步
    8.加盐和调味料盛盘,撒上葱花。

烹饪技巧

  • 切皮蛋时,用油擦一下刀,防止皮蛋沾刀;皮蛋是放入生水中,让它的鲜味煮出来。

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