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榨菜肉丝米粉
榨菜肉丝米粉

榨菜肉丝米粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.02 03:21

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 榨菜肉丝米粉的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切丝。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉用酱油、姜、蒜、油、盐搅拌均匀,进行腌制1小时。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解四
    第四步
    4.下油锅,把瘦肉爆香。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解五
    第五步
    5.接着放进榨菜一同翻炒至熟。捞起。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解六
    第六步
    6.锅里倒进清水。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解七
    第七步
    7.待水煮沸后加进米粉。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解八
    第八步
    8.接着加进少许盐进行调味。盖上锅盖煮熟即可。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解九
    第九步
    9.煮好后捞起米粉,放进肉丝。
  • 榨菜肉丝米粉的做法图解十
    第十步
    10.再倒进汤水,即可。

烹饪技巧

  • 瘦肉不需要放太多盐腌制,榨菜也是有咸味的。

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