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「DIY美食」红豆鲷鱼烧
「DIY美食」红豆鲷鱼烧

「DIY美食」红豆鲷鱼烧

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.02 04:21

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主料

辅料

  • 自制红豆沙 :适量

具体步骤

  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解一
    第一步
    1.材料准备好
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解三
    第三步
    3.筛入一半的低筋面粉,搅拌均匀。
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解四
    第四步
    4.倒入一半的牛奶。再重复3.4步
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解五
    第五步
    5.加入玉米油搅拌均匀
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解六
    第六步
    6.鲷鱼烧的模具刷油防粘
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解七
    第七步
    7.开小火,倒入适量的面糊。
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解八
    第八步
    8.加入红豆沙
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解九
    第九步
    9.再加入面糊覆盖住豆沙馅即可
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解十
    第十步
    10.盖上磨具每面大概烤一分半钟
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解十一
    第十一步
    11.烤一分钟左右可以尝试打开模具,如果很难打开说明面糊还没好再等一会直到可以顺利打开,根据上色调整时间
  • 「DIY美食」红豆鲷鱼烧的做法图解十二
    第十二步
    12.烤好后放在烤网上放凉(个人还是觉得趁热吃最好吃)

烹饪技巧

  • 模具一分钟左右后尝试打开,不要太大力以免弄破面糊。

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