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美味的红豆鲷鱼烧
美味的红豆鲷鱼烧

美味的红豆鲷鱼烧

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.09 10:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解一
    第一步
    1.原料备用。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加入细砂糖和蜂蜜搅拌均匀。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解三
    第三步
    3.加入牛奶搅拌均匀。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解四
    第四步
    4.低筋面粉,玉米淀粉,泡打粉混合筛入,然后搅拌均匀。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解五
    第五步
    5.加入隔水融化的黄油。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解六
    第六步
    6.搅拌均匀,盖上保鲜膜,醒30分钟。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解七
    第七步
    7.鲷鱼烧模具放在煤气灶上,小火加热,用刷子在鲷鱼烧两面刷上少许黄油。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解八
    第八步
    8.鱼身处挤入约6-7分满的面糊。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解九
    第九步
    9.然后放入约20g的红豆馅。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解十
    第十步
    10.接着再挤入面糊在鱼身和鱼尾处。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解十一
    第十一步
    11.盖上盖子,捏住把手。使用中小火,两边各1分钟左右。可以不停的移动一下模具使其受热均匀。
  • 美味的红豆鲷鱼烧的做法图解十二
    第十二步
    12.观察烤色,变成金黄色,上色均匀即可。

烹饪技巧

  • 可以不停的移动一下模具使其受热均匀。

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