美味的猪蹄冻

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.27 08:06

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主料

• 花生 ：100
• 猪蹄 ：3个

辅料

• 姜 ：适量
• 花椒 ：适量
• 肉蔻 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱 ：适量
• 香叶 ：适量
• 小茴香 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄洗干净 局部毛毛拔干净
• 
  第二步
  2.洗净放入高压锅中 添水加入各种调料
• 
  第三步
  3.花生洗净也放入高压锅中，在高压锅中炖20分钟
• 
  第四步
  4.然后锅内放油 加入煮熟的猪蹄花生 放酱油盐 煮五分钟倒入大碗中 在冰箱冷藏一个小时
• 
  第五步
  5.早上拿出来把上面一层油刮掉
• 
  第六步
  6.倒扣在容器中
• 
  第七步
  7.用刀切成块装入盘中食用

烹饪技巧

• 锅中汤烧开如果要冻儿口感硬一些就多熬一会

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