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自制鸡腿烧土豆
自制鸡腿烧土豆

自制鸡腿烧土豆

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.01 08:58

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :少许
  • 胡椒粉适量

具体步骤

  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解一
    第一步
    1.鸡腿洗净,一个腿切三段
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解二
    第二步
    2.烧半锅开水
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解三
    第三步
    3.水开了把鸡腿到进去出水
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解四
    第四步
    4.出好水后捞出来控干水
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解五
    第五步
    5.削两个土豆洗净切成块块
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解六
    第六步
    6.先热锅在加入适量的油,油开了少加一点糖提鲜
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解七
    第七步
    7.糖炒化后把鸡腿到进去翻炒
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解八
    第八步
    8.在少加点生抽上色
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解九
    第九步
    9.在倒入适量的水,要莫过鸡腿,大火烧开
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解十
    第十步
    10.在把土豆到进去,换成中火慢慢炖
  • 自制鸡腿烧土豆的做法图解十一
    第十一步
    11.土豆熟了在把汤熬干点就可以出锅了

烹饪技巧

  • 鸡腿出水时间不能过长,这样肉质就老了

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