诱人的圣诞树面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.除了黄油，其他都累计称重。
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  第三步
  3.在称好的材料里倒入牛奶
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  第四步
  4.揉光滑面团，加入软化了的黄油
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  第五步
  5.揉面团，揉出薄膜
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  第六步
  6.面团放盆里面，盖好保鲜膜，进行一发，发到2倍大。
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  第七步
  7.分成18等份，我其中搞了一个稍微大点的放树根部了
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  第八步
  8.把搓圆了的面团摆好形状，这个间距要控制好，间距不要过大，也不能过小。我用的是28*28的三能金盘，斜线摆放正好
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  第九步
  9.烤箱开，发酵键，进行2发，2发时候烤箱放碗开水，这样是为了给足湿度。发到2.5倍就可以 开始烤了，烤前把 那碗水拿出来。
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  第十步
  10.烤箱预热，180度上下火，中层20分钟。时间不绝对的，不同的烤箱相差很大的，主要观察面包上色哦。