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诱人的西红柿炒菜花
诱人的西红柿炒菜花

诱人的西红柿炒菜花

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.23 05:22

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主料

辅料

  • 生抽 :1汤匙
  • 番茄酱1汤匙
  • 盐豆瓣酱 :1汤匙
  • 香油 :1茶匙
  • 精盐3
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 小葱适量
  • 植物油 :30
  • 味精 :1茶匙

具体步骤

  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解一
    第一步
    1.食材。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解二
    第二步
    2.调料
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解三
    第三步
    3.菜花掰成小朵、西红柿切成任意三角块、黄瓜切菱形片葱、姜切末、蒜切片。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解四
    第四步
    4.锅中放水烧开、放入掰好的菜花淖水。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解五
    第五步
    5.放入凉水里过凉、放入漏筛里控水。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解六
    第六步
    6.锅中放植物油烧到六成热、放入葱、姜末、蒜片爆香。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解七
    第七步
    7.放入菜花、西红柿、黄瓜煸炒、放入生抽、醋、豆瓣酱、番茄酱煸炒。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解八
    第八步
    8.放入香油、盐、味精炒匀。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解九
    第九步
    9.装盘。
  • 诱人的西红柿炒菜花的做法图解十
    第十步
    10.成品图。

烹饪技巧

  • 1、菜花、西红柿、黄瓜现在都是大棚蔬菜,一定要急火速炒,否则炒的时间过长就不好吃了。2、因为西红柿、番茄酱本身就有酸甜味道,所以就不用再进入白糖和醋了。

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