美味的清炒梭子蟹

具体步骤

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  第一步
  1.洗净剥壳，去嘴和腮
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  第二步
  2.切成小块，两只蟹切成八块
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  第三步
  3.热油下姜片爆香
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  第四步
  4.下蟹爆炒
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  第五步
  5.炒至蟹壳基本全变红
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  第六步
  6.倒入一点黄酒，加水和盐
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  第七步
  7.盖锅烧三分钟
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  第八步
  8.开盖撒上小葱
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  第九步
  9.装盘完工！