美味的清炒梭子蟹

具体步骤

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  第一步
  1.蟹一到两只，看吃的人而定。要焯下水，半熟放一边。
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  第二步
  2.拍的有点糊掉了，大家将就看下吧，毛豆少点，如果你喜欢吃的话可以多放点
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  第三步
  3.锅子里面放油，热了以后放片姜，然后把毛豆放进去煸炒一下。
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  第四步
  4.把蟹倒进去，煸炒下，放盐适量，再煸炒下，放黄酒，继续煸炒。
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  第五步
  5.然后加入少许水。
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  第六步
  6.盖锅盖，大火5分钟。等汁水收掉点，加入淀粉水，翻炒下。
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  第七步
  7.淀粉水有点黏了，就准备起锅，起锅前加少许芝麻油！
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  第八步
  8.出锅，香喷喷，好吃看的见！
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  第九步
  9.肉很多吧，一点都不比大闸蟹少哦！