自制快手面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.盐倒进高筋面粉250g里
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  第三步
  3.倒入酵母，搅拌均匀
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  第四步
  4.清水一点点地加入去用刮刀拌匀
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  第五步
  5.拌好的面团
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  第六步
  6.盖上保鲜膜
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  第七步
  7.在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上
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  第八步
  8.案板上和面团上散适量高筋面粉
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  第九步
  9.用手快速地将表面拉紧收向底部，放在烤盘上静置40分钟
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  第十步
  10.在面团上用刀划十字型，取一个烤盘放进烤箱里，加入开水300g，上面放上一层烤架，关上烤箱门220度预热烤箱烤10分钟，将烤盘放在烤架上，关上烤箱门，220度烤30分钟
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  第十一步
  11.成品