百吃不厌的蒜蓉炒菜心

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 04:46

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主料

• 菜心 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 海鲜酱油 ：少许
• 油 ：适量
• 蒜 ：2瓣
• 干辣椒 ：2个

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心摘洗干净；
• 
  第二步
  2.蒜拍扁切碎；干辣椒切小段；
• 
  第三步
  3.热油锅，先放入蒜蓉和辣椒爆香；
• 
  第四步
  4.放入菜心，洒少许水； 可以保持菜心的绿不会变黄~
• 
  第五步
  5.稍炒后加盐和少许酱油调即可。

烹饪技巧

• 放入青菜后洒少许水再炒蔬菜不易变色。

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