DIY圣诞姜饼

具体步骤

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  第一步
  1.按需要的量备好所有粉类
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  第二步
  2.粉类全部混合一起过筛
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  第三步
  3.过筛两遍后备用。一定要过筛两遍以上，这样才能混合均匀
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  第四步
  4.黄油软化加入白糖
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  第五步
  5.打蛋器稍微搅拌，不用完全打发
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  第六步
  6.加入鸡蛋搅拌均匀
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  第七步
  7.加入蜂蜜搅拌均匀
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  第八步
  8.筛入低筋粉
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  第九步
  9.轻轻揉成面团，包裹上保鲜袋冷藏饧1小时
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  第十步
  10.擀成厚度3毫米的片
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  第十一步
  11.用模具成型
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  第十二步
  12.放入烤盘
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  第十三步
  13.烤箱170度，烤12分钟
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  第十四步
  14.烤好的饼干晾凉
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  第十五步
  15.白巧克力币，可以加一点点牛奶，也可以不加
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  第十六步
  16.隔60度左右是温水融化。千万不要用开水哦，否则会造成油水分离的。黑巧克力币也是同样方法融化
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  第十七步
  17.融化的巧克力装入裱花袋中
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  第十八步
  18.饼干上用巧克力装饰一下。我不会弄糖霜画画，就简单的用巧克力装饰了一下，哄孩子玩吧，哈哈。