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自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼
自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼

自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.09.08 07:56

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 韭菜300
  • 泡打粉 :3
  • 盐 :适量
  • 豆渣120
  • 韭菜肉馅 :100

具体步骤

  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解一
    第一步
    1.主料图
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解二
    第二步
    2.主料全部和在一起,放入泡打粉,加入适量的水搅拌均匀
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解三
    第三步
    3.面糊搅拌的很光滑可以自然的流淌下来就可以了
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解四
    第四步
    4.剩下的韭菜肉馅和洗净的韭菜
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解五
    第五步
    5.韭菜切末和馅一起搅拌,放入盐、油调味
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解六
    第六步
    6.取一个平底锅烧热里面放入很少的油晃匀即可,放一勺面糊摊平
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解七
    第七步
    7.在一侧放入韭菜馅,再将另一侧折过来扣在有馅的上面,将边缘压紧实。
  • 自制早餐韭菜鸡蛋豆渣饼的做法图解八
    第八步
    8.两面烙成淡黄色约6分钟就可以熟了。

烹饪技巧

  • 1、面要和的稀糊糊的不要太干,放了泡打粉捞出来的饼很软凉了也不会硬的口感很好。2、饼在锅里保持小火烙,不用放很多的油也不会糊底。

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