家常红烧黄鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.01 12:23

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主料

• 黄鱼 ：2000

辅料

• 蒜 ：适量
• 面粉 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 大葱 ：适量
• 醋 ：适量
• 白酒 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄鱼刮鳞，去鳃、内脏，清洗干净，一切两段，斜片刀口
• 
  第二步
  2.沾上干面粉
• 
  第三步
  3.锅中放适量的油，放鱼炸至两面金黄即可
• 
  第四步
  4.将炸好的鱼全部放入锅中，倒入酱油醋蒜的混合液，焖一会儿
• 
  第五步
  5.放开水沫过鱼，加白糖、葱、姜、白酒
• 
  第六步
  6.大火烧开转小火大约20分钟，汤汁浓稠时加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 无

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